维生素检测仪

近几年来，维生素K类养分强化食物、保健食物不断受到顾客的喜爱，产品市场需求相当火爆。越来越多的孕产妇、宝妈、少年儿童、亚健康及中老人群从服用的

养分强化食物及保健食物中享受着维生素K带来的血液、骨骼、心脑血管健康福利。然而，许多人在挑选这类养分强化食物、保健食物时并没有仔细了解和区别养分

成分中维生素K的类别，无法针对性地挑选合适自身状况的维生素K产品，然后无法将维生素K的产品成效最大化。在此，小编就为各位好好捋一捋如今日市面很火

的维生素K1和维生素K2究竟是个啥？

维生素K1和维生素K2均属于维生素K类物质，它们具有类似的生理功用，如凝血、调理骨代谢，预防和医治骨质疏松等。但因为其侧链结构和长度不同，在功用和

应用上也所差别，在食物强化领域，主要应用为：

维生素K1：凝血；促进骨骼发育，进步骨健康水平，预防骨质疏松；弥补维生素K1可改进人体维生素K养分状况，避免因为维生素K缺少导致的出血和骨质疏松。

维生素K2：促进骨骼发育，进步骨健康水平，预防骨质疏松；软化血管，避免动脉钙化；弥补维生素K2可改进人体维生素K养分状况，避免因为维生素K缺少导致的

骨质疏松和动脉钙化。

在《食物安全国家规范食物养分强化剂运用规范》（GB 14880）中，维生素K1和维生素K2均归入维生素K类，它们具有完全相同的食物养分强化食物类别和运用量

因为维生素K1和维生素K2侧链结构和长度不同，其生物活性也有显着差异：

维生素K1：凝血效果较强；体内半衰期1-2小时，生物利用率较低；保护骨健康效果不如维生素K2；无预防动脉钙化功用。

维生素K2（MK-7）：凝血效果与维生素K1类似；体内半衰期长达68小时，约为维生素K1的6倍，生物利用率高；保护骨健康效果明显强于维生素K1；具有明显的

预防动脉钙化功用。

维生素K在体内的分布及调理骨代谢功用：

1、弥补维生素K1，可进步体内维生素K2（MK-4）水平。在人体，骨小梁和骨皮质中含有较多的维生素Ｋ（K1、K2）。

2、维生素Ｋ（K1、K2）不只与凝血功用有关，而且也影响骨代谢。弥补维生素Ｋ（K1、K2）可促进骨构成，下降骨分解代谢，对骨质疏松有预防和医治效果。

维生素Ｋ（K1、K2）参加维生素Ｋ依赖性骨蛋白的羧化，调理成骨细胞和破骨细胞的功用，然后调理骨代谢，能促进骨钙素的羧化和骨构成，抑制骨吸收，与维生

素Ｄ和钙一起效果，可增加骨质疏松患者的骨密度，下降骨折的发生率，然后预防和医治骨质疏松。

不难看出，维生素K1和K2具有类似的结构与功用，但其又各有长处与优势，不是竞争而是相辅相成的联系，并不存在王者之争。对于孕产妇、宝妈而言，为了避免

新生儿、儿童出血，可以选用添加维生素K1的调制乳粉等养分强化食物，假如是为了促进胎儿与青少年的骨骼发育、预防中老年人的骨质疏松及动脉钙化，主张最

好挑选含维生素K2养分强化食物或保健食物，因为，它在骨骼和心血管方面的功用更强壮。

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　　本文标题：维生素K1与K2的区别　　地址：/gongsi/434.html